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Fredrika Bremer: Die Heimath in der neuen Welt, Erster Band |
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gegessen, und daß ich mich dagegen Morgens ganz gut befinde, wenn ich Abends nichts Süßes und Fettes gegessen habe. Die Schwierigkeit für mich besteht darin, hier im Lande Diät zu halten, und ich überzeuge mich immer mehr, daß das Eßsystem der Bevölkerung ungesund ist und ganz und gar nicht für das Klima paßt, welches erhitzend und stimulirend ist. Man ißt zum Frühstück warmes Brod und mehrere fette und hitzige Sachen, wie z. B. gebratenen Speck, Speckwürste, Omeletten u. s. w.; Abends, besonders bei allen Soupers, ißt man Austern gebraten oder als Salat, und eingemachte Pfirsiche oder auch Gefrorenes. Austern werden in allen möglichen Appreturen im Allgemeinen viel gegessen, und just diese und alle andern Artikel, die ich genannt habe, sind schwer verdaulich und höchst schädlich für schwache Mägen.
Und nun Adieu mit diesem Magen-,[WS 1] Eß- und Medizin-Capitel, das aber für mich und Manche sein großes Interesse hat und ernstlich überlegt werden sollte. Von meinem Doctor muß ich Dir noch sagen, daß er David Osgood heißt, daß er mich täglich besucht und mich mit der größten Zärtlichkeit pflegt, wie auch, daß er mir versprochen hat, mich vollkommen gesund und kräftig zu machen, bevor ich Boston verlasse. Er stammt aus einer alten Puritanerfamilie und ist ein wahres Original; hat eine rauhe Außenseite, aber das allersanfteste beste Herz, und das kann man ihm an den Augen ansehen. Gewisse Arten von Augen können gewiß niemals sterben. Sie müssen sich im Himmel gleich bleiben wie auf Erden. An was ich mich von meinen Freunden am Klarsten erinnere, das sind immer ihre Augen, ihre Blicke. Ich bin überzeugt, daß ich bei der Auferstehung meine Freunde an ihren Augen erkennen werde.
Jetzt muß ich Dir von Concord erzählen und von der Sphinx in Concord, Waldo Emerson. Denn nach
Anmerkungen (Wikisource)
- ↑ Komma hinzugefügt.
Fredrika Bremer: Die Heimath in der neuen Welt, Erster Band. Franckh, Stuttgart 1854, Seite 180. Digitale Volltext-Ausgabe bei Wikisource, URL: https://de.wikisource.org/w/index.php?title=Seite:Die_Heimath_in_der_neuen_Welt,_Erster_Band.djvu/184&oldid=- (Version vom 9.9.2019)
