Zedler:Wein, (Rappes-)

Grosses vollständiges Universal-Lexicon Aller Wissenschafften und Künste

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Band: 54 (1747), Spalte: 588. (Scan)

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Wein, (Rappes-) solchen beschreibet der Wohlerfahrne und Curiöse Kellermeister, im II Theile seines Kunstbuchs, p. 521. also: Nimm ein Geläge Trauben, und ein Geläge Spähne, eines um das andre biß es voll wird, schlage es dünne zu, thue Most darüber und hänge darein Muscaten und Nägelein so viel vonnöthen.