Zedler:Wein, (Majoran-)

Grosses vollständiges Universal-Lexicon Aller Wissenschafften und Künste
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Wein, (Malvasier-) zu machen

Band: 54 (1747), Spalte: 576. (Scan)

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Literatur
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Wein, (Majoran-) nach der Vorschrifft, welche der Wohlerfahrne und Curiöse Kellermeister, im II Theile seines Kunstbuchs, p. 413. giebet, und folgendermassen lautet, da er schreibet: Solcher Wein wird auch auf die Art, wie der Roßmarin- Wermuth- oder ein ander Kräuter-Wein zugerichtet. Ist von grossen Tugenden, hat eben die Krafft, was sonst diesem edlem Kraute zugeeignet wird. Dieser Wein erwärmet alle innerlichen Glieder, absonderlich das Haupt und Hirn, die Senn-Adern und Mutter, welche er nicht allein erwärmet, sondern er stärcket und kräftiget dieselben gar wohl, dienet also wider die kalten Wehtage des Hauptes, wider den Schwindel, Schlag und allerley Kranckheiten des Haupts. Vor allen stärcket er die Sinnen, und bringet das verlohrne Gedächtniß wieder, er eröfnet die verstopfte Mutter, treibet den Harn und ist sehr kräftig den anfangenden Wassersüchtigen, bekömmt auch absonderlich wohl denen, so einen kalten Magen haben. Die zitternden Hände darmit gewaschen, und die erlahmten Glieder darmit gerieben, stärcket solcher Wein über die Massen wohl.