Zedler:Wein, (Bourgogner-)

Grosses vollständiges Universal-Lexicon Aller Wissenschafften und Künste

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Wein, (Brandte-)

Band: 54 (1747), Spalte: 489. (Scan)

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Wein, (Bourgogner-) ist ein berühmter Wein in Franckreich, der von der Landschafft Bourgogne, Deutsch, Burgund, woselbst er wächset, den Nahmet führet. Sein Geist ist, wie der Champagner, mit einer angenehmen Säuere verknüpfft, aber ziemlich starck, hitzig, und, wegen seiner besondern Kräffte, gemeiniglich sehr theuer. Der meiste und beste wächst um Beaune.