Zedler:Wein, (Blähungtreibender Magen-) Stabels

 

Wein, (Blähungtreibender Magen-) Stabels Vinum Stomachico Carminativum, Stabelii.

Rec. Cortic. Aurant. recent. ℥iii. Citri rec. ℥i.

Herb. Horm. Ind. Mi. Card. bened. Mß.

Rad. Galang. Ʒii.

Cinamom. Ʒi.

Schneidet, stosset und mischet alles unter einander; denn thut die Species in eine gläserne Flasche, und dazu:

Sacch. ℔ß.

Cibeb. ℥v.

Vini, Mens. II.

Rüttelt es um, und tropffet darunter:

Olei Tart. per deliqu. gtt. xv. Vitrioli, gtt. x.

Setzet es ungefehr drey Monate kunstmäßig zur Gährung hin, so wird sich der Weinsafft, vermöge der Reinigung von den dicken Hefen scheiden; diesen giesset man wiederum in eine Flasche, und setzet ihn so lange an einen kalten Ort, bis er klar gnung worden. Unter dieser Arbeit werden besagte Species, durch die innere gährende Bewegung, aufs genaueste ausgeschlossen, ferner ihre würckende Salztheilgen subtilisiret und mit den weinfafften fester vereiniget, daher dieser Weinsafft davon einige besondere Kräffte erhält, welche der schlechte Wein nicht führet. Demnach dergleichen Wein nicht nur die geschwächte Wärme des Magens vermehret, sondern auch desselben und der Gedärme Spannung stärcket, mithin solcher Gestalt die Dauung mercklich befördert, und die Blähungen zertreibet. Man kan täglich ohne ein ander Vehicul eine Unze davon trincken. Besonders mag er denenjenigen angerathen werden, welche keinen Branntwein vertragen können. Man macht auch solche Weine, wenn man in einen guten Most, der in der Gährung stehet, einige Kräuterspecies wirfft, z. E. Löffelkraut, Rosmarin, Sassafrasholtz u. d. g. Nicht weniger kan solcher Gestalt ein weinhaffter Meht, wie auch ein Kräuterbier bereitet werden, welche Geträncke, gehöriger Maßen gebrauchet, gewiß grossen Nutzen haben, so wohl verschiedene Kranckheiten zu heben, als davor zu bewahren.