Zedler:Nägleinbranntewein, Nelckenbranntewein, Würtznägleinbranntewein

Grosses vollständiges Universal-Lexicon Aller Wissenschafften und Künste

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Nägleinbranntewein (Würtz-)

Band: 23 (1740), Spalte: 394–395. (Scan)

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Nägleinbranntewein, Nelckenbranntewein, Würtznägleinbranntewein. Dazu nimmt man zehen Loth gestossene Näglein und acht und vierzig Pfund Branntewein, destilliert gelinde und süsset es hernach mit drey Pfund Syrup ab. [395] Will man ihm eine Nägleinfarbe geben, muß man gestossene Näglein hinein hängen.