Paulys Realencyclopädie der classischen Altertumswissenschaft
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Bäcker, die das Brot in der Pfanne backen
Band IV,1 (1900) S. 2122
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Clibanarii. 1) Im Privatleben die Bäcker, [22] die das Brot in der Pfanne (clibanus) backen (vgl. Plin. n. h. XVIII 105). Inschriftlich erwähnt CIL IV 611. Nach Galen VI 489 war ihr Brot das beste.