MKL1888:Marmelade

Meyers Konversations-Lexikon
4. Auflage

Seite mit dem Stichwort „Marmelade“ in Meyers Konversations-Lexikon

Band 11 (1888), Seite 269

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Marmaros-Sziget

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Marmeln

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Empfohlene Zitierweise
Marmelade. In: Meyers Konversations-Lexikon. 4. Auflage. Bibliographisches Institut, Leipzig 1885–1890, Band 11, Seite 269. Digitale Ausgabe in Wikisource, URL: https://de.wikisource.org/wiki/MKL1888:Marmelade (Version vom 16.12.2023)

[269] Marmelade (v. portug. marmelo, Quitte, Schachtelsaft), mit Zucker eingedicktes Mus von Aprikosen, Erd- und Himbeeren, Kirschen, Quitten, Ananas, Orangen, Pfirsichen, Pflaumen etc., wird warm in Schachteln, Gläser oder Büchsen gegossen und kommt besonders aus Italien und Frankreich in den Handel.