MKL1888:Croquettes

Meyers Konversations-Lexikon
4. Auflage

Seite mit dem Stichwort „Croquettes“ in Meyers Konversations-Lexikon

Band 4 (1886), Seite 347

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Croquet

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Croquis

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Croquettes. In: Meyers Konversations-Lexikon. 4. Auflage. Bibliographisches Institut, Leipzig 1885–1890, Band 4, Seite 347. Digitale Ausgabe in Wikisource, URL: https://de.wikisource.org/wiki/MKL1888:Croquettes (Version vom 16.04.2023)

[347] Croquettes (franz., spr. krokett), Frikassee von feinen Fleischsorten, gebackenes Filet, als Zwischengericht.