Zedler:Wein, (bewährter Kräuter-) wider die Schwindsucht

 

Wein, (bewährter Kräuter-) wider die Schwindsucht, welchen der Wohlerfahrne und Curiöse Kellermeister, im II Theile seines Kunstbuchs, p. 536 also aufgezeichnet hat: Nehmet Huflattig, weissen Andorn, Scabiosen, Salbey, Gundelreben jedes 1 Hand voll, Ehrenpreis 2 Hände voll, Huflattigwurtz 1 Unze, Alantwurtzel 1 Unze, Süßholtz ein Loth, Veilwurtz ein halb Loth, Fenchel und Nesselsamen, jedes 2 Qvintl. Sassafraß-Holtz ein Pfund, Feigen, Weinbeerlein, jedes 6 Loth, Pariskörner-Quintl. Zucker oder Honig ein halb Pfund, guten alten Wein 10 Maas, damit verfahret, wie es sich gebühret, wenn aber die Schwindsucht schon überhand genommen, so thut eine Unze gedörrter und klein zerschnittener Fuchslunge darzu.