Zedler:Schragen, das aus Latten zusammen gesetzte Gestelle

Grosses vollständiges Universal-Lexicon Aller Wissenschafften und Künste

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Schragen, (Brod-)

Band: 35 (1743), Spalte: 1078–1079. (Scan)

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Schragen, heisset man auch das aus Latten zusammen gesetzte Gestelle, worauf bey dem Backen der Backtrog zum Einmachen des Mehles pfleget [1079] gestellet zu werden; dieses Gerüste bestehet aus zweyen nach der Rundung des Troges ausgeschweisten Stücken Pfosten, welche an beyden Enden mit langen Stangen, wie nehmlich die Länge des Backtroges erfordert, zusammen verbunden, und mit eben dergleichen hohen Füssen versehen sind.