Zedler:Rob (purgirender Kirsch-) Zwelfers

 

Rob (purgirender Kirsch-) Zwelfers, Rob Cerasorum Purgans, Zwelferi. Nehmet 1 Pfund Kirschrob, der mit gnung Zucker bereitet worden, darunter rühret, wenn er noch warm ist, sechs Quentgen Jalappen- oder Scammonienmagisterium, welches vorher in 2 bis 3 Untzen, des allerrectificirtesten Brannteweines aufgelöset worden; Hernach lasset nur noch einen einigen und kaum rechten Wall thun, damit der Branntewein davon flüge, welches auch über dem geringsten Feuer geschiehet; und machet also nach der Kunst eine Lattwerge oder Rob, der nicht darf abgewürtzet werden: indem die Kirschen an und für sich einen guten Geschmack haben, zumahl wenn die Kerne mit gestossen worden.