Zedler:Mühlen-Wissenschafft, Mühlen-Verständniß

Grosses vollständiges Universal-Lexicon Aller Wissenschafften und Künste

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Mühle offen machen

Band: 22 (1739), Spalte: 164. (Scan)

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Mühlen-Wissenschafft, Mühlen-Verständniß, wird diejenige Wissenschafft genennet, welche man von allen zum Mühlwesen gehörigen Sachen, als da sind die Anlegung, Erbauung und Einrichtung der Mühlen, ingleichen von dem Mühl-Rechte, Ordnungen und dergleichen mehr erlanget hat. Selbige ist insonderheit dem Landes-Herrn, und den Besitzern der Mühlen zu wissen höchst nöthig.