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Paul Müller-Simonis: Vom Kaukasus zum Persischen Meerbusen |
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eingeladen hatte, wurden wir auch etwas in die Geheimnisse der georgischen Küche eingeweiht. Noch mehr gefiel uns aber der Wein von Kakhetie, der entschieden noch besser ist als sein Ruf. würde man ihm etwas mehr Sorge bei der Zubereitung und während des Lagerns angedeihen lassen, so würde dieser Wein unter den besten der Welt seinen Platz ehrenvoll behaupten können. Die Bereitung des Weines vollzieht sich auf die einfachste Weise. Die Aufbewahrung geschieht in irdenen Amphoren, die ungefähr neun Fuß hoch und entsprechend breit sind.
Empfohlene Zitierweise:
Paul Müller-Simonis: Vom Kaukasus zum Persischen Meerbusen. Verlag von Franz Kirchheim, Mainz 1897, Seite 30. Digitale Volltext-Ausgabe bei Wikisource, URL: https://de.wikisource.org/w/index.php?title=Seite:Vom_Kaukasus_zum_Persischen_Meerbusen.pdf/50&oldid=- (Version vom 1.8.2018)
Paul Müller-Simonis: Vom Kaukasus zum Persischen Meerbusen. Verlag von Franz Kirchheim, Mainz 1897, Seite 30. Digitale Volltext-Ausgabe bei Wikisource, URL: https://de.wikisource.org/w/index.php?title=Seite:Vom_Kaukasus_zum_Persischen_Meerbusen.pdf/50&oldid=- (Version vom 1.8.2018)
