Der Handel mit Gartengewächsen ist unbedeutend. Zu Ravensburg werden auch einige Apothekergewächse gepflanzt. In Altdorf verdient der starke Zwiebelbau einer Erwähnung. Die Zwiebeln werden theils ins Unterland, theils in die Schweiz und nach Tyrol geschickt. Doch hat der Handel damit neuerlich abgenommen. Das Cataster der Gärten und Länder beträgt mit Einrechnung der Gras- und Baumgärten 24.041 fl. 49 kr.
c) Wiesenbau. Unter den 28.2103/8 Morg. Wiesen des Bezirkes sind 3177/8 Morg. Baumwiesen, 10.0177/8 zweimähdige und 17.2454/8 1 mähdige, 32/8 Holzwiesen und 6257/8 Moos und Sumpfwiesen. Dem Staate gehören 2.1076/8 Morg., dem Adel 5273/8 M., den Körperschaften 4831/8 M. Sie verhalten sich zu den Äckern, wie 1:21/10. Die Beschaffenheit der Wiesen ist im Ganzen schlecht, und die Cultur auch noch ziemlich zurück. Die Besserung besteht gewöhnlich in der Wässerung; wo diese nicht statt finden kann, da findet häufig gar keine Besserung statt. Der Glaube, daß eine solche bei den Wiesen nicht nöthig sey, ist auch ein alt eingewurzeltes Vorurtheil, das jedoch in neuerer Zeit besseren Einsichten und Erfahrungen weicht. Die gedüngten Wiesen in guten Lagen können 3mal gemäht werden. Der Ertrag guter Wiesen ist 15–20 Ctr. Heu und 12–15 Ctr. Öhmd. Der Reinertrag sämmtlicher steuerbaren Wiesen beträgt nach dem Cataster 94.758 fl. und mit Hinzufügung des Zehnten 105.286 fl.
d) Weinbau. Unterbrochen durch die Alp und das Donau-Gebiet, beginnt der Weinbau gegen Süden wieder im O.A. Ravensburg bei Weingarten. Das Oberamt hat 3873/8 Morg. Weinberge, wovon allein 294 Morg. in der Gemeinde Ravensburg liegen. Die Weinberge liegen meist an steilen Abhängen, sind jedoch ohne Mauern. Sie unterscheiden sich durch hohe, in Stämmen gezogene und an Stangen gebundene Rebstöcke, welche ziemlich eng stehen. Die vorherrschende Traubensorte ist eine Abart vom schwarzen Clevner, die übrigens noch nicht gehörig ausgemittelt ist. Die Weinlese wird gewöhnlich sehr früh begonnen. Die Trauben werden in Privat-Keltern oder Torkeln gekeltert, und mit jedem etwas bedeutendern
Johann Daniel Georg von Memminger: Beschreibung des Oberamts Ravensburg. Cotta, Stuttgart und Tübingen 1836, Seite 39. Digitale Volltext-Ausgabe bei Wikisource, URL: https://de.wikisource.org/w/index.php?title=Seite:Oberamt_Ravensburg_039.jpg&oldid=- (Version vom 1.8.2018)
