Es kommt in Blaubeuren kaum 4/5 Morgen Land, Weiden und Öden eingeschlossen, auf 1 Menschen. Übrigens haben die Blaubeurer viele Äcker auf den Markungen von Seißen und Asch. Das Ackerfeld liegt größtentheils auf der Höhe der Alp und der Bau ist deßwegen sehr beschwerlich. In dem Thale befinden sich dagegen schöne Wiesen, welche meist mit Obstbäumen bepflanzt sind und der an sich wilden Gegend wieder ein mildes, freundliches Ansehen geben. Nicht unbedeutend ist die Viehzucht, namentlich auch die Schweins- und Schafzucht, wie schon oben erwähnt ist. Bey seinem beschränkten Güterbesitze sieht sich der Blaubeurer hauptsächlich auf den Gewerbsfleiß verwiesen. Dieser ist auch wirklich nicht unbedeutend, und hat in neuerer Zeit sichtbar zugenommen. Das Hauptgewerbe ist die Leineweberey; gut und mit Absatz nach Aussen werden ferner betrieben: die Wollenweberey in Tüchern und Zeugen, die Rothgerberey und mehrere andere schon vorne erwähnte, zum Theil minder gewöhnliche Gewerbe, wie die der Blättersetzer, Feilenhauer, Melber etc. Die Stadt hat auch eine bedeutende Bleiche (s. u.), eine Papierfabrik, eine Essigsiederey, 8 Mahlmühlen mit 29 G., 2 Öhl-, 2 Säge- und 2 Gypsmühlen, 1 Lohmühle, 1 Walke, 1 Hanfreibe, 1 Eisenhammer, 2 Ziegelhütten, 17 Schildwirthschaften und 6 Brauereyen. Der Handelsverkehr ist ebenfalls nicht unbedeutend; die Stadt hat insbesondere 2 der bedeutendsten Leinwand-Handlungen des Königreichs (s. o.); auch hat sie 6 Jahrmärkte und einen kleinen Frucht-Wochenmarkt. Im Allgemeinen ist der Wohlstand sichtbar im Zunehmen, was schon in der häufigen Erbauung neuer Häuser und in der Verbesserung der alten sich ankündigt.
Blaubeuren hat blos eine Kirche, worin Gottesdienst gehalten wird, die Stadtpfarrkirche. Die Klosterskirche wird
Johann Daniel Georg von Memminger: Beschreibung des Oberamts Blaubeuren. Stuttgart: J. G. Cotta'sche Buchhandlung, Stuttgart und Tübingen, 1830, Seite 106. Digitale Volltext-Ausgabe bei Wikisource, URL: https://de.wikisource.org/w/index.php?title=Seite:Oberamt_Blaubeuren_106.jpg&oldid=- (Version vom 1.8.2018)
