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	Memminger: Beschreibung des Oberamts Canstatt

Der Reinertrag von 1 Morgen Land beträgt, ohne Zehenten und Gülten, nach der Cataster-Schätzung 6 fl. 59 kr., somit und nach Maßgabe der frühern Berechnungen der Kapitalwerth 139 fl. 40 kr., und zwar von

Weinbergen	11 fl. 41 kr.	233 fl. 40 kr.
Gras- und Baumgärten	11 fl. 02 kr.	220 fl. 40 kr.
Wiesen	9 fl. 26 kr.	188 fl. 40 kr.
Küchengärten und Länder	8 fl. 13 kr.	164 fl. 20 kr.
Äckern	6 fl. 20 kr.	126 fl. 40 kr.
Wald	1 fl. 39 kr.	33 fl. 20 kr.

Das den Reinertrag darstellende Grund-Cataster beläuft sich auf 202.165 fl. Rechnet man dazu nach gleichem Maßstab das Staatseigenthum, die Zehenten und Gülten, und den Betrag der Fläche, um welche das Grundeigenthum bey der Vermessung größer erfunden worden ist, als es bey dem Steuerprovisorium angenommen wurde, so stellt sich ein Reinertrag von 249.808 fl. heraus.

2. Einzelne Culturen.

a) Ackerbau. Das Oberamt enthält 13.903 M. Ackerfeld, darunter 3237/8 M. mit Bäumen besetzt. Von dieser Ackerfläche sind 2463/8 M. Staats-Eigenthum, s. Tab. II. Die gewöhnliche Bewirthschaftung ist die der Dreyfelderwirthschaft, in den Weinbergorten, welche ganz wenig Ackerfeld haben, findet ein willkührlicher Bau statt: im Ganzen belauft sich das willkührlich gebaute Feld auf 9863/8 M., Wechselfelder gibt es keine. Von dem Brachfeld werden im Ganzen wohl 2/3 angebaut, in dem Cataster ist jedoch nur 1/2 aufgenommen. In einzelnen Orten kommt das Ganze zum Anbau; die meiste Brach haben Schmieden, Oeffingen, Mühlhausen und Zatzenhausen.

Die Erzeugnisse des Ackerbaues sind die gewöhnlichen: Dinkel, Haber, Gerste, etwas Roggen, mehr Weizen und Einkorn, dagegen Hülsenfrüchte wenig, doch ziemlich Ackerbohnen; Welschkorn in den Weinberg-Orten in Menge; von Ölgewächsen Räps, hauptsächlich Winterräps und Mohn. Ein Hopfengarten von 1/2 M.

Empfohlene Zitierweise:
Memminger: Beschreibung des Oberamts Canstatt. J. G. Cotta, Stuttgart und Tübingen 1832, Seite 061. Digitale Volltext-Ausgabe bei Wikisource, URL: https://de.wikisource.org/w/index.php?title=Seite:OberamtCanstatt061.png&oldid=- (Version vom 1.8.2018)