a. Ackerbau. Derselbe wird nach dem Ergebniß der Landesvermessung auf 32.3862/8 Morgen getrieben, von welchen dem Staat 505 Morgen, den Grundherrschaften 4164/8 Morgen, den Gemeinden 2296/8 Morgen und den Stiftungen 173/8 Morgen gehören.
Die Dreifelderwirthschaft mit beinahe ganz oder vollständig angeblümter Brache ist das allgemeine Wirthschaftssystem; vollständigen Bracheinbau haben die Orte Beilstein, Burgstall, Erbstetten, Gronau, Groß-Bottwar, Hof und Lembach, Mundelsheim, Oberstenfeld, Ottmarsheim und Winzerhausen; Schmidhausen hat keinen Bracheinbau und ist der einzige Ort des Bezirks der willkürliche Wirthschaft treibt. In Mundelsheim und Nassach ist letztere theilweise üblich. Die geschlossenen Güter werden nach gewissen Rotationen bewirthschaftet. An Halmfrüchten baut man vorzugsweise Dinkel, Gerste, Haber, letzterer zuweilen mit Wicken gemischt, weniger Weizen, Roggen meist nur um des Bindstrohs willen; auch Hirse kommt in mäßiger Ausdehnung zum Anbau. Die Brache wird angeblümt mit Kartoffeln, Ackerbohnen, Angersen, Welschkorn, Erbsen, Linsen, Wicken, Kraut (Spitzkohl) meist in Ländern, und in sehr großer Ausdehnung mit Futterkräutern (dreiblättriger Klee, Luzerne, Esparsette). Nach der Ernte wird auf den Stoppelfeldern häufig die weiße Rübe gebaut.
Von Handelsgewächsen zieht man Hanf, theils in der Brache, theils in eigenen Ländern, Flachs, viel Reps, Mohn, Zuckerrüben, wenig Taback und Cichorien. Bedeutenden Repsbau haben die Orte Murr und Burgstall; Mohn wird in Auenstein verhältnißmäßig am meisten gebaut, während in Erdmannhausen der Hanfbau sehr namhaft ist.
b. Der Gartenbau beschränkt sich mit wenig Ausnahmen auf das eigene Bedürfniß. Von größeren Gartenanlagen ist nur der Schloßgarten in Schaubeck zu nennen. Die Gemüse- und Blumengärten nehmen samt den Gartenanlagen und Ländern im ganzen Bezirk 7171/8 Morgen ein, wobei jedoch die Gras- und Baumgärten mit 10577/8 Morgen nicht gerechnet sind.
c. Wiesenbau. Nach den Ergebnissen der Landesvermessung besitzt der Bezirk 15793/8 Morgen zweimähdige und 13463/8 Morgen einmähdige, zusammen 79256/8 Morgen Wiesen, von denen dem Staat 2225/8 Morgen, den Grundherrschaften 1221/8 Morgen, den Gemeinden 222 Morgen und den Stiftungen 74/8 Morgen gehören. Die Wiesen, von welchen einzelne ausnahmsweise einen dritten Schnitt
Karl Eduard Paulus: Beschreibung des Oberamts Marbach. H. Lindemann, Stuttgart 1866, Seite 64. Digitale Volltext-Ausgabe bei Wikisource, URL: https://de.wikisource.org/w/index.php?title=Seite:OAMarbach0064.jpg&oldid=- (Version vom 1.8.2018)
