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| Titel: |
Menükarte Diner Prinz Georg Dresden 1902
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Menükarte zum Diner von Prinz Georg für Finanzdeputation im Königl. Belvedère Dresden am 21. Mai 1902. Band 2, Seite 14 links.
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| Herausgeber: |
Sahrer von Sahr, Carl Heinrich; Sahrer von Sahr, Johanna Auguste
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| Auflage: |
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| Entstehungsdatum: |
1902
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| Verlag: |
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| Erscheinungsort: |
Dresden
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| Quelle: |
SLUB/ Deutsche Fotothek
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| Kurzbeschreibung: |
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| Eintrag in der GND: 1026772338
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| Bild
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| Menükarte Diner Prinz Georg Dresden 1902.jpg
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Prinz Georg gibt der Finanzdeputation ein Diner.
KÖNIGL. BELVEDÈRE
DRESDEN
Fiebiger & Gandert.
Inh. Wilh. Gandert.
am 21. Mai 1902.
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| Consommé.
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| Forellen blau mit frischer Butter.
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| Kalbsrücken à la créme aigre,
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| Garniert mit jungen Gemüsen.
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| Caviar mit Blinis.
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| Junge Wiener Gans.
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| Salat mit Compotes.
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| Stangenspargel mit Butter.
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| Tartelettes à la Condé.
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| Butter und Käse.
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| Dessert.
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- Kliewer, Mario: Die Menükartensammlung der Familie Sahrer von Sahr um 1900, in: in: Matzerath, Josef und Niering, Annemarie (Hg.): Tafelkultur – Dresden um 1900. Ostfildern 2013, S. 52-65
