MKL1888:Mousse
[838] Mousse (franz., spr. muß), Gefrornes, welches während des Frierens nicht gerührt wird; auch eine Creme aus einer Mischung von Sahne und fein gerührtem Fleisch, mit Trüffelsauce angerichtet.
Meyers Konversations-Lexikon 4. Auflage | |||
---|---|---|---|
![]() | |||
Mehr zum Thema bei
![]() Wikisource: [[{{{Wikisource}}}]] ![]() Wikipedia: Mousse ![]() Wiktionary: | |||
fertig
Fertig! Dieser Text wurde zweimal anhand der Quelle Korrektur gelesen. Die Schreibweise folgt dem Originaltext.
| |||
Indexseite | |||
|
[838] Mousse (franz., spr. muß), Gefrornes, welches während des Frierens nicht gerührt wird; auch eine Creme aus einer Mischung von Sahne und fein gerührtem Fleisch, mit Trüffelsauce angerichtet.