Meyers Konversations-Lexikon
4. Auflage
Seite mit dem Stichwort „Mahlgang“ in Meyers Konversations-Lexikon
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Band 11 (1888), Seite 98
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Mahlgang. In: Meyers Konversations-Lexikon. 4. Auflage. Bibliographisches Institut, Leipzig 1885–1890, Band 11, Seite 98. Digitale Ausgabe in Wikisource, URL: https://de.wikisource.org/wiki/MKL1888:Mahlgang (Version vom 21.11.2023)

[98] Mahlgang, in Mühlen die Vorrichtung zum Zerkleinern der zugeführten Vegetabilien, des Mahlguts, also besonders die beiden gegeneinander wirkenden Steine.