MKL1888:Chaptalisieren

Meyers Konversations-Lexikon
4. Auflage

Seite mit dem Stichwort „Chaptalisieren“ in Meyers Konversations-Lexikon

Band 3 (1886), Seite 941

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Chaptalisieren. In: Meyers Konversations-Lexikon. 4. Auflage. Bibliographisches Institut, Leipzig 1885–1890, Band 3, Seite 941. Digitale Ausgabe in Wikisource, URL: https://de.wikisource.org/wiki/MKL1888:Chaptalisieren (Version vom 23.06.2021)

[941] Chaptalisieren (spr. schap-), das von Chaptal (s. d.) angegebene Verfahren der Weinverbesserung, s. Wein.