Henriette Davidis

Henriette Davidis

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* 1. März 1801 in Wengern
† 3. April 1876 in Dortmund
deutsche Kochbuchautorin

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GND-Nummer 116037970 WP-Personensuche, SeeAlso, Deutsche Digitale Bibliothek DNB: Datensatz, Werke

Werke

Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche : zuverlässige u. selbstgeprüfte Recepte … ; mit e. Anh., enth. Arrangements zu kleinen u. größeren Gesellschaften.
- 3. Auflage, Schaub, Düsseldorf 1847. ULB Düsseldorf; Commons
- 4., vermehrte u. verbesserte Auflage, Velhagen und Klasing, Bielefeld 1849. Deutsches Textarchiv
- 21. Auflage Bielefeld 1876 ULB Münster
- 27. Auflage, Bielefeld und Leipzig 1885 (Weitergeführt von Luise Rosendorf 1821–1890) Commons, Internet Archive = Google-USA *
- 30. Auflage, Bielefeld 1890 ULB Münster
- 35. Auflage, Bielefeld 1896 ULB Münster
- 39. Auflage, Bielefeld 1901 ULB Münster
Der Gemüse-Garten. 3. Aufl. Iserlohn 1857 ULB Münster, 4. Aufl. 1859 ULB Münster
Die Hausfrau. Leipzig 1872 Commons, Google-USA *
Praktisches Kochbuch für die Deutschen in Amerika. Milwaukee 1879 Commons, Digitalisat Harvard
Küchen- und Blumen-Garten für Hausfrauen. 15. Aufl. Iserlohn 1886 ULB Münster

Davidis. In: Meyers Konversations-Lexikon. 4. Auflage. Bibliographisches Institut, Leipzig 1885–1890, Band 18 (Supplement, 1891), Seite 182
Franz Brümmer: Davidis, Henriette. In: Allgemeine Deutsche Biographie (ADB). Band 47. Duncker & Humblot, Leipzig 1903, S. 626 f.