Bankett uff dem Ridderhus

Textdaten

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Titel:	Bankett uff dem Ridderhus
Untertitel:	Wartperc am Tage Benigni, ist aber der XIII. des Hornung a. d. MDCCCXCVII.
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Entstehungsdatum:	1897
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Erscheinungsort:	Wartburg bei Eisenach
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Quelle:	SLUB/ Deutsche Fotothek
Kurzbeschreibung:

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Herr Speervogel

Wartperc am Tage Benigni, ist aber der XIII. des Hornung a. d. MDCCCXCVII.

Bankett uff dem Ridderhus

Vorspis, Muscheln aus Angelsachsen ein lecker Kost
Ein Kraftsuppen, darinnen Stücklin von Marke
Ein heiss gekocht Rindfleisch, darinnen man findet allerley Gemüs
Warme Meer Krebse mit Zutracht auf welsche Wise diz ist wol eine kluge Spise
Ein gepraten Kaphun seyn warmb
Ein Salmigon, solches seinen Hern wol munden magk, hergerichtet von zahmen Gansen us Strassburc in des newen Riches anden, auch nit bös zu essen
Artschocken Gemüs mit Zutracht
Allerhandt Käs und Schuzzelbrodt, fein ausgewelt

anitzo wirtt die Tafel ufgehoben

Truckts Aug. Karrer aud St. Mariengasse ezu Wymar

Sekundärliteratur

Stern, Thomas: Kulturgeschichte und Esskultur. Die Menükarten der Kulinarischen Sammlungen der SLUB Dresden., in: Soziale Passagen Nr. 14(2022). Springer 2022, S. 339-350