Jean Anthelme Brillat-Savarin
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Werke
Bearbeiten- Physiologie des Geschmacks oder physiologische Anleitung zum Studium der Tafelgenüsse, Braunschweig 1865. Übersetzt von Carl Vogt. MDZ München, Google
- 3. Auflage, 1867 California
- 5. Auflage, 1888 SLUB Dresden
- Physiologie des Geschmacks oder Transcendentalgastronomische Betrachtungen, Reclam, Leipzig 1885. Übersetzt von Robert Habs. SLUB Dresden