- Die horizontalen Wasserräder und besonders die Turbinen oder Kreiselräder, ihre Geschichte, Construction und Theorie / nach den neuesten und eigenen Erfahrungen zunächst für Practiker bearbeitet. Chemnitz: Expedition des Gewerbeblattes für Sachsen, 1840 Google, Google
- Allgemeine Maschinenlehre. Ein Leitfaden für Vorträge, sowie zum Selbststudium des heutigen Maschinenwesens, mit besonderer Berücksichtigung seiner Entwickelung ; Für angehende Techniker, Cameralisten, Landwirthe und Gebildete jeden Standes. Braunschweig: Schwetschke (Bruhn), 1862–
- Bd. 1 (1862) Google (BSB)
- Bd. 2 (1865), Mühlen. Landwirthschaftliche Maschinen Google (BSB)
- Bd. 3 (1868), Strassen- und Eisenbahnfuhrwerke einschliesslich der Locomotiven. N.western = Google, Google (BSB)
- Bd. 4 (1875) Dampfschiffe , Dampfschiffsmaschinen , sowie Hebmaschinen für feste Körper, Rammmaschinen, Baggermaschinen, Wasserförderungsmaschinen und Maschinen zum Comprimiren und Fortschaffen atmosphärischer Luft California = Google, N.western = Google
- 2., verb. u. verm. Aufl. 3 Bde., 1875–1877
- Bd. 1 (1875), Maschinen zum Messen und Zählen – Maschinen zur Aufnahme der Menschen- und Thierkräfte – Wasserräder – Wassersäulenmaschinen – Windräder – Dampfmaschinen – Luftmaschinen Wisconsin-USA* = Internet Archive = Google, Michigan-USA* = Internet Archive = Google, California = Google, New York-USA* = Google
- Bd. 2 (1876), Mühlen. Landwirthschaftliche Maschinen California = Google, Wisconsin-USA* = Google = Internet Archive
- Bd. 3 (1877), Strassen- und Eisenbahnfuhrwerke, einschliesslich der Locomotiven, Dampf-Omnibusse so wie der Maschinen und Apparate für pneumatischen Transport. California = Google = Internet Archive, Wisconsin-USA* = Google = Internet Archive, New York-USA* = Google
- Bd. 4 (1888) unter dem Titel: Die Arbeitsmaschinen zum Fördern fester und flüssiger Körper, mit besonderer Berücksichtigung der sogenannten Baumaschinen. Leipzig: Baumgärtner Google
- Bd. 5 (1891–1903), Geschichte der Ruder-, Segel- und Dampfschiffe. Practischer Schiffbau. Entwerfen von Schiffen. Theorie des Schiffes, Schiffskessel und Schiffsmaschinen / Begonnen von Moritz Rühlmann. Fortgesetzt und beendet von Oswald Flamm (1861–1935).
- Die technische Mechanik als Vorbereitung für das Studium der Maschinenlehre, des Maschinenbaues, und der Ingenieur-Wissenschaften zunächst als Leitfaden für den Unterricht an technischen Lehranstalten sowie zum Gebrauche für Techniker überhaupt, ohne Anwendung der Differenzial- und Integral-Rechnung
- 2., völlig umgearb. u. verm. Aufl. 2 Teile, Dresden und Leipzig: Arnold 1845–1847
- Hydromechanik. Leipzig: Arnold
- Vorträge über Geschichte der technischen Mechanik und theoretischen Maschinenlehre sowie der damit in Zusammenhang stehenden mathematischen Wissenschaften. Zunächst für technische Lehranstalten bestimmt. Leipzig: Baumgärtner, 1885 (zugl. Supplement zur Allgemeinen Maschinenlehre)
Nachdruck Hildesheim: Olm, 1979 (=Documenta technica : Reihe 1, Darstellungen zur Technikgeschichte), ISBN 3-487-06809-5
Teilweise gemeinsam mit seinem Neffen Richard Rühlmann:
- Logarithmisch-trigonometrische und andere für Rechner nützliche Tafeln: zunächst für die Schüler der gewerblichen Bildungsanstalten im Königreich Sachsen, so wie für practische Rechner überhaupt. Dresden und Leipzig: Arnold, 1837
Später unter dem Titel:
Logarithmisch-trigonometrische und andere für Rechner nützliche Tafeln: zunächst für Techniker sowie für den Schulgebrauch und für praktische Rechner überhaupt. Leipzig: Klinkhardt
- Beschreibung der Zeichnungen landwirthschafticher Maschinen / nach aus England von der Königl. Hannov. Regierung bezogenen Mustern aufgenommen, gezeichnet und herausgegeben von den Studirenden der Maschinenlehre der polytechnischen Schule … Cursus 1852/3. Hannover: Göhmann, 1853 Internet Archive = Google
- Vorwort zu: Claude Louis Marie Henri Navier: Mechanik der Baukunst (Ingenieur-Mechanik) oder Anwendung der Mechanik auf das Gleichgewicht von Bau-Constructionen. 2. Aufl. Nebst einem Anhange bearb. von G. Westphal und A. Foeppl. Uebersetzung aus dem Französischen von G. Westphal. Hannover: Helwing, 1879, S. III–VIII DMG-Lib
- Rühlmann, Christian Moriz. In: Allgemeiner deutscher Hochschulen-Almanach / hrsg. von Richard Kukula. Wien: Toeplitz & Deutecke, 1888, S. 730 Internet Archive = Google-USA*
- Rühlmann, Christian Moritz. In: Biographisches Jahrbuch und Deutscher Nekrolog. Vom 1. Januar bis 31. December 1896 / unter ständiger Mitwirkung von … hrsg. von Anton Bettelheim. Bd. 1. Berlin: Reimer, 1897, S. 360–361 Internet Archive = Google-USA*
- Moritz Rühlmann. In: Digitale Mechanismen- und Getriebebibliothek e.V. (DMG-Lib)
