1387 gehört ein Theil von Jungholzhausen zu der an die Herren v. Stetten versetzten Burg Thierberg (Prozeßakten Hohenlohe contra Stetten).
1393 Mittwoch nach Matthiä verkauft Joh. Vogel, Bürger zu Hall seine Güter zu Jungholzhausen an den Heiligen daselbst um 48 fl. (Rep. der Kirchb. Amtsakta).
1414 verkauft Adelheid Baumännin gesessen zu J. ihr Gut daselbst, ein Erblehen des Kl. Gnadenthal, an Else Torsin zu Hall. Wib. 2, 216.
1454 verkauft Gnadenthal seine Gülten und Güter zu J. an die Heiligenpfleger zu Rüblingen um 24 fl. Fleiner Chr.
1456 Mittwoch nach Palm. belehnt B. Johann v. Würzburg Georg v. Stetten mit Ingeltshausen dem Dorf halb, Vogtei, Kelter, Schenkstatt und aller Herrlichkeit daselbst und Simon v. Stetten mit einem Theil des Zehnten daselbst. W. F. 4, 357. Wib. Langenb. Chronik.
1470. Zürch und Hans v. Stetten verkauften an die neu zu stiftende Frühmesse zu Geislingen 2 Höflein in Jungholzhausen (Haller Arch.)
1470 belehnt B. Rudolf Simon v. Stetten und seinen Bruder Kilian mit ihrem Theil am Dorf Jungholzhausen, Vogtei und aller Herrlichkeit daselbst (Hohenloher Lehensarch.).
1472 Freitag nach Ostern belehnt B. Rudolf Götz v. Stetten mit 2 Gütern zu J. (Stett. Arch.).
1487 Freit. nach Cant. wird Lienhart Schumacher v. J. von den Herren v. Stetten gefangen und ihm 3 Pferde und 2 Kühe geraubt. Württ. Viertelj. 1878, 68.
1488 Mont. nach Oculi kauft Kraft v. Hohenlohe von Hans v. Bachenstein und Marg. v. Stetten ihren Theil zu Jungholzhausen und wird damit Freitag nach Judica v. B. Rudolf v. Würzburg belehnt. Wib. Langenb. Chronik.
1501 verkauft Ursula Branin (?) zu Aalen mit ihren Verwandten ihren Hof zu Jungholzhausen an das reiche Almosen zu Hall (Hall. Urkunde).
1520 verkauft Gabriel v. Stetten alle seine Güter und Gerechtigkeit zu J. an Hohenlohe (Hoh. Akten).
ca. 1530 schlichtet der Abt v. Schönthal einen Streit zwischen Georg v. Hohenlohe und Gabriel v. Stetten wegen Irrungen zu J. (Weik. Rep.).
1533. Mich. Spengler, Pfarrer zu J. vermacht seiner Dienerin Anna Hoffmann alle seine Habe (Hall. Urk.).
1535 verkauft Zürch v. Stetten das Weiler Jungholzhausen an Wolfg. v. Hohenlohe um 584 fl. Fleiner Chr.
1540. Blas. Schumacher von J. verkauft der Pflege des reichen Almosens zu Hall 2 fl. Gült (Haller Arch.).
1543 verschreibt Thom. Dietrich Bader zu Jungholz. dem Heiligen zu Braunsbach 1 Ort (Haller Urk.), 1545 ebenso Lorenz Wolf.
1543 Samstag nach Fronleichnam nimmt Graf Albrecht den Hallern vom Widdumhof zu Junglinshausen 2 Pferde und führt sie nach Langenburg, die Haller nehmen dafür des Grafen Hintersaßen 3 Pferde weg und schlagen des Grafen Hauptmann. Herolt S. 48.
Julius Hartmann und Eduard Paulus der Jüngere: Beschreibung des Oberamts Künzelsau. Kohlhammer, Stuttgart 1883, Seite 627. Digitale Volltext-Ausgabe bei Wikisource, URL: https://de.wikisource.org/w/index.php?title=Seite:Beschreibung_des_Oberamts_Kuenzelsau_II_627.jpg&oldid=- (Version vom 31.7.2018)
