MKL1888:Helianthus tuberosus

Meyers Konversations-Lexikon
4. Auflage
Seite mit dem Stichwort „Helianthus tuberosus“ in Meyers Konversations-Lexikon
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Band 18 (Supplement, 1891), Seite 410
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Helianthus tuberosus. In: Meyers Konversations-Lexikon. 4. Auflage. Bibliographisches Institut, Leipzig 1885–1890, Band 18, Seite 410. Digitale Ausgabe in Wikisource, URL: https://de.wikisource.org/wiki/MKL1888:Helianthus_tuberosus (Version vom 24.04.2024)

[410] Helianthus tuberosus (Topinambur). Die Knollen bilden nach Ausgang des Winters eine willkommene Futteraushilfe. Sie brauchen in diesem Falle erst im Frühjahr aus dem Boden genommen zu werden. Den Sommer über halten sie sich dagegen am besten durch Einsäuern, wie Schirmer in Neuhaus (Preußen) nachgewiesen hat, welcher Topinambur mit größtem Erfolg mit Rieselgras einsäuerte und so ein besonders gern gefressenes Sauerfutter erhielt. Vgl. Pott, Die landwirtschaftlichen Futtermittel (Berl. 1889).