In der hiesigen Kirche, welche im Jahr 1487 gebaut und dotirt,[1] 1811 aber neu gebaut wurde, werden alle Gottesdienste, wie in der Mutterkirche gehalten. Daß ehedem die Schule von Undingen auch die Schule von Genkingen war, ist oben, bey Genkingen, schon bemerkt worden.
Undingen zieht sich in einer langen Linie zwischen Anhöhen hin, und ist der längste Ort im ganzen Oberamt. Auch hier hat die Bevölkerung in den letzten 10 Jahren um 25 Menschen abgenommen; im Jahr 1817 zogen 61 Menschen hinweg. Merkwürdig ist, daß hier in 10 Jahren nur 2 Todtgeborne unter 293 Gebornen vorkamen.
Die Markung des Orts ist sehr ansehnlich und die einzige von den Alporten, welche keine Wechselfelder hat; dagegen enthält sie viele einmädige Wiesen. Undingen hat unter allen Orten des Oberamts die meisten Pferde, das meiste Rindvieh, und auch die meisten Schweine, dessen ungeachtet aber keine Schweinszucht. Die beyden hiesigen Ölmühlen werden von Pferden getrieben, arbeiten aber nur wenige Wochen im Jahr.
Als ein besonderer Erwerbszweig muß hier noch der Handel mit Schnecken angeführt werden. S. o.
Das hohe Alter von Undingen erhellt schon aus den oben, bey Genkingen, angeführten Urkunden, wovon die eine, vom Jahr 806, zu Undingen ausgefertigt und von Erchampert, dem Grafen des Burichingaus mit seinem Siegel versehen worden. In dem Codex Lauresh. kommt mehrmals auch eine Undinger Marca vor.
Ums Jahr 1089 schenkte Graf Luithold von Achalm dem Kloster Zwifalten das Wirthshaus in Undingen und die Vogtey über das halbe Dorf mit mehreren Gütern. Die Schenkungsurkunde hat Crusius.[2]
Von den oben berührten Hügeln, welche Undingen umgeben, zeichnen sich besonders 3 aus: der Kirchberg, welcher mit Linden bewachsen ist, und seinen Namen daher hat,
Johann Daniel Georg von Memminger: Beschreibung des Oberamts Reutlingen. Stuttgart und Tübingen: , 1824, Seite 143. Digitale Volltext-Ausgabe bei Wikisource, URL: https://de.wikisource.org/w/index.php?title=Seite:Oberamt_Reutlingen_143.jpg&oldid=- (Version vom 18.8.2016)
