Außer diesen, wozu neuerlich noch 1 Messerschmied in Ehingen kommt, hat das Oberamt: Apotheken 4; Brauereyen 69; Branntweinbrennereyen 129; Bleichen, außer vielen Hausbleichen, 4, wovon die Ehinger als Tuchbleiche, und die Munderkinger als Garnbleiche bedeutend sind; Pottaschensiedereyen 1; Kohlenbrenner 1; Ziegelhütten 12; Kaufleute 22 und Kleinhändler 135, davon beziehungsweise 12 und 16 in Ehingen, Kornhändler 4; Mehlhändler 3; Schildwirthschaften 84; Wein-, Bier- und Branntweinschenken 51; Mühlen und Werke 57, und zwar: Mahlmühlen 32 mit 125 Gängen; Öl- und Gypsmühlen 12, außer den obengenannten 15 Ölpressen; Sägemühlen 6; Lohmühlen 2; Schleifmühlen 1; Walkmühlen 2; Hanfreiben 1; Eisenhammer 1; wozu neuerlich noch 1 Gerstenrändelmühle kommt.
Die ganze Summe der Handwerker und gewerbsmäßig betriebenen Beschäftigungen, und deren Steuercadaster (nicht die Steuer) ist, einschließlich einer spätern Zulage von 500 fl.
| Handwerker, u. Kleinhändler | 1586 M. 243 G. | 1984 fl. | 41 kr. |
| Handlungen und Fabriken | 31 – | 219 – | 24 – |
| Wirthschaften | 135 – | 441 – | 4 – |
| Getränke-Fabriken | 198 – | 313 – | 10 – |
| Mühlen und Werke | 57 – | 519 – | 9 – |
| 2007 – | 3478 fl. | 27 kr. |
Es werden vorzüglich dreyerley Nebengewerbszweige betrieben: Spinnen, Stricken und Spitzenklöppeln. Die Flachs- und Hanfspinnerey ist das Hauptnebengewerbe. Es ist fast kein Ort im Oberamt, wo dieselbe nicht aufs fleißigste betrieben würde, und sie macht einen nicht unbedeutenden Erwerbszweig aus. Das meiste Gespinnste wird als Garn an die Schnellerhändler verkauft. Rottenacker und noch mehr Munderkingen liefern hauptsächlich eine Menge
Johann Daniel Georg von Memminger: Beschreibung des Oberamts Ehingen. Stuttgart und Tübingen: J. G. Cotta, 1826, Seite 061. Digitale Volltext-Ausgabe bei Wikisource, URL: https://de.wikisource.org/w/index.php?title=Seite:Oberamt_Ehingen_061.png&oldid=- (Version vom 1.8.2018)
