Flachs und Hanf. Wie an der Donau, so wird auch aus der Alp geklagt, daß der Flachs seit mehreren Jahren nicht gerathen wolle; einen Hauptfeind hat er an den Erdflöhen, von welchen man früher auf der Alp ganz verschont war. Viele Orte haben sich deßwegen neuerlich mehr auf den Hanfbau gelegt. Man sät sehr vielen Rheinlein aus, der nach etlichen Jahren wieder erneuert wird. In Suppingen und Merklingen gibt es Händler, welche ihn dort holen und häufig auch Hanfsamen mitbringen. Die Haupt-Flachsorte sind Bermaringen, Tomerdingen, Machtolsheim, Merklingen, Nellingen und Asch. Der Hanf wird besonders im Thale sehr lang.
Mit Hopfenbau ist zu Ringingen ein vielversprechender Anfang gemacht worden.
Futterkräuter werden mit zunehmender Stallfütterung immer häufiger gebaut, besonders der rothe dreyblättrige Klee; Esper auf den geringern Feldern; ewiger Klee selten, es fehlt schon an dem tiefgründigen Boden, den er fordert; Wickenfutter ebenfalls selten und nur, wenn der Klee durch Mäusefraß zu Grund gerichtet ist; es soll den Boden zu sehr ausziehen, was um so mehr der Fall seyn mag, wenn Wickenfutter in der Brach unmittelbar auf Wickenhaber folgt. Kleesamen wird in nicht unbedeutender Menge in mehreren Orten, besonders zu Schmiechen, Hausen, Asch, Wippingen, Sunderbuch, Tomerdingen und Dornstatt erzeugt und nach Ober-Schwaben und in die Schweiz verführt.
Im Durchschnitt ist im Oberamte
| die Aussaat | der Ertrag | |
| Dinkel | 9 Sri. | 3–8 Schfl. |
| Roggen | 4 – | 2–3 – |
| Gerste | 4 – | 2–4 – |
| Roggen | 4 – | 2–5 – |
Der jährliche Rohertrag des steuerbaren Ackerfeldes beträgt nach der für die Cataster-Einschätzung gelieferten Angaben
| in Geld | 369.903 fl. 49 kr. |
| die Produktionskosten | 318.301 fl. 27 kr. |
| bleibt Reinertrag | 51.602 fl. 22 kr. |
| hierzu d. reine Brachertrag | 11.241 fl. 10 kr. |
| 62.843 fl. 32 kr. |
Johann Daniel Georg von Memminger: Beschreibung des Oberamts Blaubeuren. Stuttgart: J. G. Cotta'sche Buchhandlung, Stuttgart und Tübingen, 1830, Seite 063. Digitale Volltext-Ausgabe bei Wikisource, URL: https://de.wikisource.org/w/index.php?title=Seite:Oberamt_Blaubeuren_063.jpg&oldid=- (Version vom 1.8.2018)
