Barchent- und Zeug-Weberei, die Band- und Borten-Wirkerei, sowie auch die Strumpfwirkerei stark betrieben. Berühmt sind die geschmackvollen Biberacher Blecharbeiten.
Handwerker sind 2022 Meister mit 651 Gehilfen im Oberamt, darunter 238 Leineweber mit 81 Gehilfen. Seltenere Gewerbe sind: 1 Büchsenmacher in Biberach, 1 Feilenhauer ebendaselbst, 2 Feldmesser, in Biberach und Gutenzell, 1 Glockengießer in Biberach, 6 Goldarbeiter, 4 in Biberach, 1 in Erolzheim und 1 in Schemmerberg. 1 Instrumentenmacher und 1 Kartenmacher in Biberach, 2 Lithographen in Biberach und Erolzheim, 1 Schirmmacher in Biberach, 4 Hammerschmiede in Fischbach, Gutenzell, Ochsenhausen und Ummendorf, 3 Silberarbeiter, wovon 1 in Ochsenhausen, 21 Tuchmacher und 2 Tuchscheerer in Biberach, 6 Kl. Uhrmacher, 1 in Erolzheim, 1 in Ochsenhausen, 1 Schwarzwälder-Uhrmacher in Erolzheim, 3 Wachszieher, 2 in Biberach, 1 in Ochsenhausen, 1 Wagenschienenmacher in Erolzheim, 2 Zinngießer, 1 Zirkelschmied in Biberach, 1 Zundermacher in Biberach.
Getränke-Fabriken: 56 Bierbrauereien, wovon 25 in Biberach, die übrigen aber beinahe in allen Gemeinden vertheilt sind; Essigsiedereien 8 und Branntweinbrennereien 154.
Wirthschaften: 168 Wirthschaften und zwar 96 Schildwirthschaften, 12 Speisewirthschaften, 3 ständige Weinschenken, 44 Bier- und Branntwein-Schenken, 9 Wein-, Bier- und Branntwein-Schenken, 2 Branntweinschenken, 1 Badeanstalt und 1 Billard.
Apotheken: 3, in Biberach 2 und in Ochsenhausen 1.
Ziegelhütten: 10, und zwar je 1 in Biberach, Erolzheim, Gutenzell, Hürbel, Ingerkingen, Laupertshausen, Mittelbiberach, Ochsenhausen, Ummendorf und Warthausen.[1]
Mühlen und Werke hat das Oberamt 83, worunter 39 Mahlmühlen, 3 Gypsmühlen, 3 Lohmühlen, 19 Ölmühlen, 1 Öl- und Gypsmühle, 18 Sägmühlen.
- ↑ So nach dem neuesten Cataster; nach den oberamtlichen Notizen hätten auch noch die Orte Aßmannshardt, Bergerhausen, Bronnen, Kirchberg und Rottum je 1 Ziegelhütte, dagegen Steinhausen keine.
Johann Daniel Georg von Memminger: Beschreibung des Oberamts Biberach. Cotta, Stuttgart und Tübingen 1837, Seite 041. Digitale Volltext-Ausgabe bei Wikisource, URL: https://de.wikisource.org/w/index.php?title=Seite:Oberamt_Biberach_041.jpg&oldid=- (Version vom 18.8.2016)
