Flachs wird viel gebaut, Hanf sehr wenig. Die Behandlung des Flachses läßt noch viel zu wünschen übrig. Reps wird allgemein gebaut. Kraut, Rüben, Bodenkohlraben – alle diese Culturen sind sehr in der Zunahme.
Der jährliche Reinertrag des steuerbaren Ackerfeldes ist nach dem Cataster 252.124 fl. 13 kr., mit Einrechnung von 1/6tel für den Zehenten 294.144 fl.
b. Der Gartenbau kann im Allgemeinen nur unbedeutend genannt werden, indem er sich nur auf den Anbau von Gemüsen und Küchengewächsen für den eigenen Bedarf beschränkt. In dem Cataster ist der Reinertrag der Gärten und Länder zu 7034 fl. 47 kr. berechnet. Das Areal der Garten und Krautländer beträgt 28371/8 Morgen.
c. Wiesenbau. Es sind 25.4982/8 Morg. Wiesen im Bezirke, darunter mit Obstbäumen besetzt 541/8 Morg., zweimähdige Wiesen ohne Bäume 19.7522/8, einmähdige 50932/8 Morg., Holzwiesen 5985/8 Morg. Dem Staat gehören 7006/8 Morg., dem Adel 9952/8 Morg. und den Körperschaften 19902/8 Morg. Zu den Äckern verhalten sie sich wie 1:23/4. Gar viele von den Wiesen sind von geringer Qualität, und es bleibt in dieser Beziehung bei den häufig vorkommenden sumpfigen Riedböden noch vieles zur Verbesserung zu thun übrig. Die besten Wiesen sind im Rißthal. Der Reinertrag der steuerbaren Wiesen beträgt nach dem Cataster 111.568 fl. 48 kr., mit Beirechnung des Zehentens 123.964 fl.
d. Weinbau findet im Oberamtsbezirk nicht statt, nur in einzelnen Gärten, die gegen die Nord- und Ostwinde geschützt sind, werden Reben an Spaliere gepflanzt. In Biberach wurde in früherer Zeit (im Jahr 1486) Wein gebaut, der Berg, der dazu benützt wurde, führt noch den Namen Weingarten-Berg; die Cultur wurde jedoch als nicht entsprechend bald wieder aufgegeben.
e. Obstzucht ist in den höher gelegenen Orten des Bezirks, wie Bellamont, Mittelbuch, Steinhausen u. s. w. ganz unbedeutend; in den tiefer gelegenen dagegen, namentlich in Biberach und Warthausen, so wie auch im Illerthale, finden
Johann Daniel Georg von Memminger: Beschreibung des Oberamts Biberach. Cotta, Stuttgart und Tübingen 1837, Seite 033. Digitale Volltext-Ausgabe bei Wikisource, URL: https://de.wikisource.org/w/index.php?title=Seite:Oberamt_Biberach_033.jpg&oldid=- (Version vom 18.8.2016)
