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	Memminger: Beschreibung des Oberamts Canstatt

Betriebsamkeit auf einen Grad gesteigert, wie man sie selten finden wird. Am höchsten steht sie, was den Ackerbau betrifft, zu Felbach; die übrigen Culturzweige sind überall so ziemlich auf gleich hohem Grade. Nirgends werden auch die Düngungsmittel besser zurathgehalten, als hier; von der Mistjauche geht selten etwas verloren. Dagegen sind die Dungstätten noch nicht überall zweckmäßig angelegt. Auch Gyps und Mergel werden fleißig angewendet.

Das Fortschreiten der Cultur hat sich neuerlich insbesondere auch in der Anschaffung von bessern Ackerwerkzeugen gezeigt. Der flammändische Pflug hat sich fast überall verbreitet. Die Bespannung des Pflugs besteht, Canstatt ausgenommen, weniger in Pferden als in Ochsen und Kühen, letztere werden überhaupt sehr häufig zum Zuge gebraucht. Eine Bespannung von zwey Zugthieren ist in der Regel hinreichend.

d. Werth und Ertrag. Die Güterpreise sind zwar seit dem Anfang dieses Jahrhunderts, wie überall, stark gesunken, nachdem sie durch die Preise der Erzeugnisse in den vorangegangenen Jahren und durch andere Umstände, auf eine unnatürliche Höhe gestiegen waren, sie haben sich aber in der letzten Zeit, und besonders seit Einführung des neuen Pfandgesetzes wieder bedeutend gehoben. Im Durchschnitt gilt dermalen

	gut	gering
1 Morgen Weinberg	800 fl.	300 fl.
1 Morgen Acker	450 fl.	200 fl.
1 Morgen Wiesen	600 fl.	300 fl.

Am geringsten sind die Güterpreise in Schanbach und Lobenroth, wo 1 M. Acker und ebenso 1 M. Wiesen 120 bis 160 fl. gilt, dann in Mühlhausen, wo 1 M. Weinberg 40 bis 460 fl., Acker 80 bis 250 fl., Wiesen 120 bis 320 fl. gilt. Dagegen steigen die Preise von 1 M. Weinberg in Felbach bis 2000 fl., in Unter-Türkheim und Uhlbach 1200–1500 fl., in Canstatt bis 1000 fl., und von 1 M. Wiese in Felbach bis 900 fl., von Baumwiesen in Hedelfingen, Uhlbach, Stetten bis 1000 fl.

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Memminger: Beschreibung des Oberamts Canstatt. J. G. Cotta, Stuttgart und Tübingen 1832, Seite 060. Digitale Volltext-Ausgabe bei Wikisource, URL: https://de.wikisource.org/w/index.php?title=Seite:OberamtCanstatt060.png&oldid=- (Version vom 1.8.2018)