Die Stallfütterung ist einzig in den Orten Metzingen, Riederich und Bempflingen, sonst aber nur hier und da ausnahmsweise eingeführt. Überall herrscht sonst noch die Weidewirthschaft, doch werden die Vortheile der Stallfütterung allmählig mehr erkannt, und es wurde neuerlich auf der Alp zu Böhringen mit Einführung derselben der Anfang gemacht, s. S. 66 und 75.
Die Schafzucht ist zwar nicht unbedeutend in dem Oberamts-Bezirke, aber man würde sehr irren, wenn man aus den vorhandenen Weiden auf ihren Umfang schließen wollte; die meisten Schafweiden sind von auswärtigen Schafhaltern gepachtet. Nach unserer Viehstands-Tabelle besitzt das Oberamt jedoch 8365 Stück Schafe. Die meisten haben Urach, Dettingen und Metzingen. Über das Verhältniß der veredelten Schafe zu den Landschaften gibt die Tabelle Auskunft.
Die Schweinszucht ist ganz unwichtig, der ganze Oberamts-Bezirk zählt 589 Schweine, worunter sich kaum ein Sechstheil Zuchtschweine befinden. Die meisten Zuchtschweine haben Bempflingen, Mittelstatt und Reicheneck, und auf der Alp Upfingen.
Ziegen hat dagegen das Oberamt mehr, als die meisten andern Oberamts-Bezirke. Ehningen allein zählt 300. Ihre Anzahl hatte früher abgenommen, das Hungerjahr ließ sie aber wieder steigen.
Esel kommen im Viehstande nicht vor.
Geflügel – Gänse, Enten, Hühner etc. werden häufig, besonders aber in den Thalorten gezogen. Die Alpgänse sind kleiner, als die Thalgänse, aber federreicher. Man rechnet, daß eine Gans von mittlerem Alter jährlich 1 bis 11/2 Pfund Federn gewährt. Im Herbst gehen ganze Triebe von Gänsen nach Stuttgart und Ulm.
Die Bienenzucht ist zwar nicht unbedeutend, doch findet sie nicht die Theilnahme, die sie verdiente; nach unserer Tabelle werden 1175 Körbe gezählt. Die meisten Bienen haben verhältnißmäßig Reicheneck, Glems, und auf der Alp Donnstetten, Gächingen und Upfingen.
Johann Daniel Georg von Memminger: Beschreibung des Oberamts Urach. J. G. Cotta'sche Buchhandlung, Stuttgart und Tübingen 1831, Seite 078. Digitale Volltext-Ausgabe bei Wikisource, URL: https://de.wikisource.org/w/index.php?title=Seite:OAUrach_078.png&oldid=- (Version vom 1.8.2018)
