Jahr 1849 vor der Abfahrt dahin auf der Weide sich befanden, betrug 5190 Stück.
Die Heerden bestehen zum größten Theil aus veredelten Landschafen (Bastardschafen) und sind durch kräftigen Körperbau (Mastfähigkeit) und eine lange, kräftige Wolle von mehr untergeordnetem Feinheitsgrad charakterisirt.
Die Schweinezucht ist nur in den Orten Scharnhausen, Ober- und Unter-Sielmingen von Bedeutung, kommt aber gegenwärtig auch in anderen Orten in Aufnahme, seit die im Jahr 1848 durch den landwirthschaftlichen Bezirks-Verein eingeführte sogenannte englische Race, ausgezeichnet durch großes Körper-Gewicht und große Neigung zum Fettwerden, sowie durch den feinen Geschmack des Fleisches, fortgezüchtet wird, und es steht zu hoffen, daß die Verbreitung dieser Race zu Verdrängung der bairischen und ungarischen Schweine, welche man noch häufig im Bezirke von herumziehenden Händlern kauft, beitragen werde. Die Schweine werden nicht ausgetrieben, wenige zur Zucht, die meisten zur Mast aufgestellt. In der Nähe der Stadt werden einige Hunderte durch die von daher beigebrachten Küchen-Abfälle erhalten.
Die Ziegenzucht ist unbedeutend. Die Zahl der Ziegen im Bezirke beträgt nach der neuesten Aufnahme 807, die meisten werden in Plieningen, Bothnang, Waldenbuch und Bonlanden gehalten. Einzelne werden Morgens nach der Stadt getrieben und dort ausgemolken, um die natürlich warme Milch besonders zu Heilzwecken zu benützen.
Geflügel. Hühner, Gänse, Enten kommen in nicht unbedeutender Zahl vor. Die Gänse werden einigemal im Jahr gerupft. Die Victualienhändler aus Neuhausen kaufen die jungen Gänse, um sie nach der Stadt zum Verkauf zu bringen, auch alte, ausgediente Gänse finden auf diese Weise Verwerthung. Welsche Hühner werden in einzelnen Orten gezüchtet und nach der Stadt verkauft. Künstliche Mästung des Geflügels findet auf dem Lande nicht Statt.
Die Bienenzucht ist, wie aus der nur 950 betragenden Zahl der Stöcke hervorgeht, nicht von besonderer Bedeutung. Die meisten Stöcke finden sich in Scharnhausen, Stetten, Waldenbuch, Leinfelden und Echterdingen.
Die Jagd war früher besonders auf den Markungen der den Schönbuch-Waldungen nahegelegenen Bezirksorte für den Berechtigten nicht weniger ergiebig als für die Grundbesitzer beeinträchtigend. Der jagdbaren Thiere ist bereits in dem Abschnitte über das Thierreich gedacht worden. Nun aber hat das Jagdwesen seine Bedeutung in Folge des
Eduard Paulus: Beschreibung des Oberamts Stuttgart, Amt. J. B. Müller's Verlagsbuchhandlung, Stuttgart 1851, Seite 070. Digitale Volltext-Ausgabe bei Wikisource, URL: https://de.wikisource.org/w/index.php?title=Seite:OAStuttgartAmt_070.png&oldid=- (Version vom 1.8.2018)
