Der Reinertrag der Baumäcker und Baumgüter, so wie der Küchegärten und Länder, welche zusammen nach dem provisorischen Cataster 5390 Morgen im Meß halten, ward anfänglich für das Cataster auf 45.943 fl. 53 kr. berechnet, in neuester Zeit aber auf 41.360 fl. 12 kr. herabgesetzt; der Rohertrag ist 110.293 fl. 20 kr.
Das Oberamt Rottenburg ist eigentlich auf dem linken Ufer der Donau gegen Süden und Westen die Gränze des Weinbaues[1]. Mössingen ist der äußerste Ort gegen Süden, der noch Weinbau hat; Ofterdingen hat nur wenige Morgen; gegen Westen sind Obernau, Hirrlingen und Dettingen die Gränzorte, die noch Wein bauen; seltener kommt der Anbau schon in dem mehr abendlich gelegenen Oberamte Horb, kaum in ein paar Orten des Neckarthales vor. Dagegen ist derselbe im diesseitigen Oberamte beträchtlich in den Orten des Neckarthales, als in Rottenburg, Wurmlingen, Hirschau, Kiebingen, Bühl, und auch Wendelsheim und Weiler. Der Hirschauer Wein wurde sonst für das beste Gewächs am obern Neckar gehalten. Im Allgemeinen gehört der im Oberamte erzeugte Wein unter die geringeren Sorten in Würtemberg. Die Bauart ist zum Theil sowohl in der Behandlung der Weinberge, Anpflanzung und Pflege der Traubenstöcke, als in der Auswahl der Traubensorten [2], und Behandlung des Mostes selbst vielfach fehlerhaft. Es fehlt an edleren Rebsorten, sie werden zu enge gelegt, der Most ist aller Luft und allen andern Zuflüssen ausgesetzt. In neuerer Zeit wird jedoch wieder mehr auf gute Rebsorten und gute Pflege gesehen; auch wurden Weinberge mit Rißlingen angelegt, und insbesondere zur Probe ein Weinberg durch
Johann Daniel Georg von Memminger: Beschreibung des Oberamts Rottenburg. J. G. Cotta'sche Buchhandlung, Stuttgart und Tübingen 1828, Seite 082. Digitale Volltext-Ausgabe bei Wikisource, URL: https://de.wikisource.org/w/index.php?title=Seite:OARottenburg_082.png&oldid=- (Version vom 1.8.2018)
