Die Einwohner des Oberamtsbezirks Crailsheim gehören theils dem schwäbischen, theils dem fränkischen Stamme an. Jener findet sich vorwiegend im südlichen (kathol.), dieser im nördlichen (evangel.) Theil des Bezirks. Beide sind durch Sprachdialekt, Art der Bekleidung und Charakter vielfach von einander unterschieden (siehe unten II).
Im Bezirk gibt es neben einer mäßigen Zahl größerer Grundbesitzer vorwiegend viele kleine Leute („Köbler“), die vom Ertrag einer geringen Ökonomie kümmerlich leben, oft auch daneben ein Kleingewerbe betreiben oder Taglohndienste versehen. Der Stand der ausschließlichen Tagarbeiter hat sich besonders in der Oberamtsstadt neuerdings bedeutend vermehrt, ein Theil findet am ausgedehnten Bahnhofe Beschäftigung, für alle jedoch ist der ununterbrochene tägliche Erwerb Lebensfrage.
Die Bewohner des Bezirks sind durchschnittlich von mittlerer Größe, regelmäßig und ziemlich kräftig entwickelt, mehr zu schlankem Bau als zu Fettleibigkeit geneigt. Mißbildungen, Verkrümmungen, Kröpfe werden selten getroffen. Der nüchterne, regelmäßige Lebenswandel der Landbevölkerung, die ruhige Gemüthsart und anstrengende Thätigkeit bedingen eine gewisse Unempfindlichkeit gegen schädliche Einflüsse, die jedoch nur zu oft durch Gleichgiltigkeit gegen den eigenen Körper, durch schlechte Gewohnheiten (z. B. künstliches Schwitzen, Absperrung frischer Lust von den Wohnräumen, das fast durchgängige Wohnen zu ebener Erde innerhalb feuchter Wände etc.) und unpassende Nahrung herabgesetzt wird. Letztere ist hauptsächlich vegetabilisch, rauhes Brod, Kartoffeln, Sauerkraut, fette Mehlspeisen; Fleisch wird meist in geräuchertem, gesalzenem und wenig nahrhaftem Zustand genossen; der früher in vielen Gegenden sehr beliebte Branntwein ist durch ein auch in den Landorten vorfindliches meist gesundes Bier verdrängt. Außerdem wird viel Obstmost, sehr wenig Wein verbraucht.
- ↑ Von Oberamtsarzt Dr. Eichberg. Ältere „topographisch-medizinische Bemerkungen über das OA. Crailsheim“ von Dr. Bardili s. in den Mittheil. des Württ. ärztl. Vereins I. 1833 S. 564 ff.
Eduard Paulus der Jüngere: Beschreibung des Oberamts Crailsheim. W. Kohlhammer, Stuttgart 1884, Seite 098. Digitale Volltext-Ausgabe bei Wikisource, URL: https://de.wikisource.org/w/index.php?title=Seite:OACrailsheim0098.jpg&oldid=- (Version vom 1.8.2018)
