wird so stark betrieben, daß ziemlich viele Ferkel nach Außen verkauft werden können; gegen jährliche 70 fl. aus der Gemeindekasse werden 2 Eber von Privaten gehalten. Die Ziegenzucht, welche meist von Unbemittelten der Milch wegen betrieben wird, ist nicht unbedeutend; auch zieht man viel Geflügel, namentlich Gänse, welche häufig nach Heilbronn verkauft werden. Von weniger Bedeutung ist die Bienenhaltung.
Die Fischerei im Neckar bildet eine besondere Erwerbsquelle und wird von mehreren Fischern betrieben, welche für die Fischwasser einen jährlichen Pacht von 53 fl. an das Hofcameralamt bezahlen. Die vorkommenden Fische sind außer den gewöhnlichen Weißfischen und Barben auch Aale und Karpfen; sie werden meist an die benachbarten Judengemeinden und nach Schwaigern abgesetzt, wo Eppinger Juden sie den Fischern zum weitern Vertrieb abkaufen.
Gewerbe und Handel sind in Vergleichung mit dem landwirthschaftlichen Betrieb nicht bedeutend. Abgesehen von den schon gedachten, auch von auswärtigen Kunden besuchten Mühlen, dienen die beschränkten Fabrikationsanstalten und die Handwerker, welche großentheils zugleich Feldbau treiben, meist nur dem örtlichen Bedarf; von den Handwerkern arbeiten besonders die Schuhmacher für benachbarte Märkte. Im Einzelnen zählt die jüngst aufgenommene Gewerbeliste in der Gemeinde:
| Meister. | Gehilfen. | Meister. | Gehilfen. | |||
| Bäcker | 13 | 2 | Korbmacher | 2 | – | |
| Konditor | 1 | – | Maurer | 10 | 1 | |
| Metzger | 12 | 3 | Steinhauer | 13 | 2 | |
| Seifensieder | 2 | – | Pflästerer | 1 | – | |
| Gerber | 4 | 2 | Kaminfeger | 1 | 2 | |
| Schuhmacher | 49 | 17 | Hafner | 1 | 1 | |
| Seckler etc. | 6 | – | Glaser | 4 | 1 | |
| Sattler | 2 | – | Schmiede | 4 | 5 | |
| Seiler | 2 | – | Schlosser | 9 | 8 | |
| Schneider | 17 | 3 | Kupferschmiede | 2 | – | |
| Putzmacher | 1 | – | Flaschner | 3 | – | |
| Hutmacher | 2 | – | Barbierer | 1 | 1 | |
| Färber | 1 | 1 | Fischer | 5 | – | |
| Zimmerleute | 8 | – | Buchbinder | 1 | 1 | |
| Schreiner | 8 | 1 | Korn- und Holzmesser | 1 | – | |
| Wagner | 7 | 1 | Ipser | 1 | 1 | |
| Küfer und Kübler | 10 | 6 | Frachtfuhrleute und | |||
| Dreher | 4 | – | Lohnkutscher | 11 | – | |
| Kammmacher | 1 | – | Musikanten | 1 | – |
Karl Eduard Paulus: Beschreibung des Oberamts Besigheim. J. B. Müller’s Verlagshandlung, Stuttgart 1853, Seite 269. Digitale Volltext-Ausgabe bei Wikisource, URL: https://de.wikisource.org/w/index.php?title=Seite:OABesigheim0269.jpg&oldid=- (Version vom 1.8.2018)
