darunter sind von A
| 11.738 Mg. = 46,52 % | mit Dinkel | |
| 7842 Mg. = 31,08 % | mit Haber | |
| sodann | 1470 Mg. = 5,82 % | mit Hülsenfrüchten |
hauptsächlich Linsen, Ackerbohnen, Wicken, weniger Erbsen angepflanzt, der Rest mit 41826/8 Morgen = 16,58 % vertheilt sich auf die Getreidearten Weizen, Einkorn, Roggen, Gerste und Mengfrüchte (Mischfrucht I), wobei jedoch letztere beiden überwiegen.
Unter B fallen 5897 Morgen = 88,76 % auf Kartoffeln, die restlichen 11,24 % vertheilen sich auf Runkelrüben, weiße Rüben, Möhren, Kohlrüben und Kopfkohl, wobei Kopfkohl und Runkelrüben vorherrschen.
Unter C ist Hanf mit 4514/8 Morgen = 67,82 % in sämmtlichen Orten des Bezirks und Hopfen mit 92 Morgen = 13,83 % vorherrschend, letzterer hauptsächlich in den Orten Balingen, Endingen, Engstlatt, Erlaheim, Frommern und Ostdorf. Der Rest mit 18,35 % vertheilt sich auf Reps und Rübsen, Flachs, Mohn, letzterer jedoch nur 2 Morgen (Balingen und Ostdorf).
Endlich kommen von den unter 1) aufgeführten 42574/8 Morgen auf
| rothen Klee | 2591 | Morgen oder | 60,86 % |
| Esparsette | 901 | „ „ | 21,16 % |
| Luzerne | 5244/8 | „ „ | 12,33 % |
| gemischte Grassaaten | 231 | „ „ | 5,42 % |
| Seradella | 10 | „ „ | 0,23 % |
Wenn auch bei der im Bezirk herrschenden Dreifelderwirthschaft die Anpflanzungen jährlich wechseln, so sind doch die Abweichungen in den einzelnen Kulturarten von keiner solchen Bedeutung, daß aus obiger Darstellung nicht ein richtiges Bild der Anpflanzungsverhältnisse gewonnen werden könnte.
b) Gartenbau. Er dient in der Regel lediglich dem eigenen häuslichen Bedürfnis. In Ebingen hat sich ein Handelsgärtner etablirt.
| Die Gemüsegärten nehmen ein Areal von | 907/8 | Mg. ein, |
| die Grasgärten ein solches von | 11406/8 | „ „ |
| und die Ländereien ein solches von | 8325/8 | „ „ |
c) Wiesenbau. Wiesen, zweimähdige, hat der Bezirk
| mit Bäumen | → | 2576 Morgen |
| ohne Bäume | → | 79215/8 „ |
| einmähdige | ||
| mit Obstbäumen bepflanzte | → | 426/8 „ |
| mit Holz bepflanzte | → | 12325/8 „ |
| ohne Bäume | → | 48573/8 „ |
| zus. | → | 16.6303/8 Morgen, |
Julius Hartmann, Eduard Paulus: Beschreibung des Oberamts Balingen. W. Kohlhammer, Stuttgart 1880, Seite 167. Digitale Volltext-Ausgabe bei Wikisource, URL: https://de.wikisource.org/w/index.php?title=Seite:OABalingen0167.jpg&oldid=- (Version vom 1.8.2018)
